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面头发面的方法和技巧 馒头的做法和发面全过程
面头发面的方法和技巧步骤/方式一准备食材:面粉1000克、酵母粉10克、白糖3克、小苏打3克、温水适量。馒头发面及做法:1、10克酵母粉、3克白糖和3克小苏打放在碗中,加入500克左右的温水,把酵母粉化开;1000克面粉放在盆中,加入酵母水,用筷子搅拌成面絮,然后下手揉成面团。步骤/方式二2、把面